192月2016星期五

【黃SIR看世界】專欄-忙裏偷閒的好地方(2016年2月19日《頭條日報》)

從事旅遊行業業務繁忙,事事需要親力親為,經常飛來飛去。即使在香港,工作活動都排得密密麻麻,就算我現在處於半退休狀態,還有許多事要辦。我往往趁午飯的一個多小時Relax一下,就是到深灣遊艇俱樂部嘆一個午餐!

俱樂部位於深灣,背靠港島聳翠山巒,面向南區碧藍灣畔,旁邊為珍寶海鮮舫及香港仔遊艇俱樂部,坐在地下的餐廳享受一頓自助午餐,也非常不錯,食品種類包羅萬有,中式有海南雞飯、老火湯及各式小炒;西式有各種扒類,還有泰式、日式等任君選擇,就連甜品款式也多不勝數,有中式的豆腐花,也有西式朱古力噴泉(chocolate fountain)、雪糕班戟、各式精美蛋糕等,而且食法多樣,又可供客人自己落手泡製,加添不同的甜品配料,甜品位置經常都是小朋友最愛。單是餐廳對著南區的海景,坐在餐廳內欣賞風景,已是一種享受,非常寫意。

除了地下的餐廳外,二樓的泰國餐廳都有頂級水準,該餐廳的廚師曾經是泰國皇帝御廚,他所煮的泰菜非常正宗,好味到拍爛手掌。要吃泰皇御廚所煮的菜,亦非一般酒店或食肆可吃到。如喜歡西餐的朋友,俱樂部的扒房充滿格調及氣氛,餐廳為免影響氣氛,店內多數沒有小朋友,若帶同小朋友的家庭,可選擇扒房對出的西餐廳用膳,環境及食物一樣不錯。雖然俱樂部不少會員是外國人,但它也特別照顧中國人喜歡吃中餐的需要,搭電梯上八樓設有中菜酒樓,佈置非常優雅、高格調,地方寬闊,不會像一般食肆般擠逼。由於香格里拉在全球有不同的中菜廳,如京菜、潮洲菜等,故他們每三個月便會調動一次,讓客人品嚐高質素的不同中菜。今年過年的團年飯,我也特別和家人一起來這兒享用晚餐,還特別訂了龍蝦、鮑魚等菜式,讓家人一起吃得豐富點迎接猴年。


康泰董事長
黃士心


深灣遊艇俱樂與深灣九號為鄰,盡睹南區景色。



地下餐廳的食品種類繁多,其中朱古力噴泉為小朋友最愛。