294月2016星期五

【黃SIR看世界】專欄-澳洲的世外桃源(2016年4月29日《頭條日報》)

四月份帶領康泰團的朋友們到澳洲悉尼The Star賭場參加世界麻將會大賽,的確是一件很愉快的事。老友陳國強贏得每月麻將王大賽,他也十分好客,當晚即宴請我們到Darling Harbour附近的高級餐廳吃了一頓豐富的晚宴,還開了兩枝好靚的紅酒!而在澳洲生活多年的「地頭蟲」老友Tony 廖,更專程借了隻遊艇,帶我們幾個朋友暢遊悉尼最著名的Darling Harbour。

Sidney的海灣很著名,大約有十個海灣,其中的Darling Harbour是世界最著名的,每年有逾130萬旅客遊覽。這個灣很廣闊,較香港維多利亞港大很多。我們坐在遊艇上,看到藍天白雲,感受到海風輕吹,海鷗自由自在飛翔,望著悉尼歌劇院,許多帆船在旁穿梭來往,與一班朋友一起飲白酒嘻嘻哈哈,欣賞日落,簡直是賞心樂事。完成了麻將比賽後,我和太太順道與家人暢玩幾天,我們坐內陸機到被喻為現代塵世美的塔斯曼尼亞(Tasmania)旅遊,它是澳洲南部的大島,被喻為少數沒有被污染的地方。

以前香港人去旅行著重到澳洲的黃金海岸、墨爾本、坎培拉,甚至西澳柏斯等地,就忽略了塔斯曼尼亞,但近年已流行到此處。風景如畫的塔斯曼尼亞,面積有兩個台灣般大,人口則只有約五十萬,島內許多地區尚未開發,亦因未工業化,環境沒有被污染,海水清晰得很!空氣亦特別清新,清新到如冰鎮般,環境舒服到不得了!

我們這次旅遊更參加了當地高級的local tour,每日約需700澳元(相等約4500港元)費用,可算是頗為昂貴,但質素好,是值得參加的。該接待人員以遊艇接載我們到海上遊覽,更帶我們見山食山,見海食海,由於當地海水無受污染,海鮮產量特別豐富,我們去到各景點,接待員便停船,全副武裝,扮成如韓國海女般落海捉魚蝦蟹,然後即捉即煮,有生蠔、鮑魚、龍蝦、魚等,我們吃的海鮮size都特別大,因為當地規定,所有海鮮必須是年長及有一定的年齡才可吃,以保護當地海洋生物的物種。不過海鮮即使大也有大細之分,我們所有參加者吃的生蠔幾乎都是一樣大,我相信負責安排海鮮的當地人,為公平起見,或許早已抽起大細不均的生蠔,以免有客人complain。


康泰董事長
黃士心


1. 悉尼的Darling habour風景宜人,與朋友一起坐遊艇飲白酒、看日落,真是人生樂事。




塔斯曼尼亞被喻為澳洲的世外桃源,我們沿海食各位置吃最新鮮的海鮮,非常鮮味!