227月2016星期五

【黃SIR看世界】專欄-米芝蓮三星首席(2016年7月22日《頭條日報》)

這次跟美食專欄作家紀曉華Walter來意大利參加住好食好的優尚之旅,十一天的旅程,每天都是享受,入住的酒店都是一流水平,四周風景美輪美奐,每餐品嚐的美食,全部在米芝蓮的星級餐廳。全球的米芝蓮三星級餐廳有100多間,這次旅程我們去了其中兩間,其中一間更是2016年全世界no 1,就算食一間都算非常巴閉。

這次跟美食專欄作家紀曉華Walter來意大利參加住好食好的優尚之旅,十一天的旅程,每天都是享受,入住的酒店都是一流水平,四周風景美輪美奐,每餐品嚐的美食,全部在米芝蓮的星級餐廳。全球的米芝蓮三星級餐廳有100多間,這次旅程我們去了其中兩間,其中一間更是2016年全世界no 1,就算食一間都算非常巴閉。

這餐廳的食物每一款菜式都是的的式式,十分精緻,每道菜式都很講究,而且服務態度極之良好,菜式全是一道一道上菜,享受一頓晚餐足足吃了三小時,我們由晚上九時左右到達,吃到晚上十一時四十五分。至於食物是否no1,大家都認為很有特色,尤其甜品種類繁多及花盡心思,令人眼晴也能享受食物的賣相。

來到這餐廳,看到門口的保安,令我想起當年與朋友經常光顧的西南餐廳的趣事。二十多年前,我和旅遊業界朋友週末常到澳門的西南飯店吃飯相聚,該餐廳最著名的就是天九翅,大家吃飯後,再到葡京玩兩手便返香港。該飯店價錢都比較貴,進內的客人非富則貴,他們也請了兩個Body guard拿著槍站在門口,以免客人被打劫。而無獨有巧,這間世界NO 1,米芝蓮三星級首席餐廳也有一位Body guard站在門口,但這位Body guard拿著walkie talkie ,不與別人對望,笑也不笑,專心地站在門前,大家以為他有什麼特別任務? 其實這位守著世界首席餐廳的body guard是蠟像一個!


康泰董事長
黃士心


我和太太在米芝蓮三星級、世界NO 1餐廳前拍照留念。


NO 1餐廳食物極之精緻,全是的的式式。


這位body guard蠟像先生,令我想起澳門西南酒家的真人版body guard。