239月2016星期五

【黃SIR看世界—黃士心】專欄-特大百貨公司 (2016年9月23日《頭條日報》)

日本人一向做事認真,就連一頓飯也一絲不苟。早前到四國,香川縣政府及華航各自宴請來自香港的旅遊界十大top agency用膳,膳食是傳統的日本菜,先來一個細小的魚生拼盤及前菜,有蝦 (日語寫作「車海老」)、鯛、鰆、鮪,配以餐前酒sake,精緻得很,每一份餐前均放了卡通牌,我坐的位置名牌印上了我的英文名字Jackie Wong。前菜過後,接待單位安排了我們品嚐和風味的海鮮鍋、陶板燒、天婦羅等,餐前酒連同主菜等總共有十四款菜式。不過正宗的日本菜是每份也很精緻的,並不會有份量過多的情況。

華航為我們安排入住當地的溫泉酒店,更為我們各人準備了一套和服,和服上均印了我們的名字,都算十分細心。為接待我們,華航台灣駐香港的總經理傅先生、駐港另一總經理亦特別飛來四國,打點行程及安排。四國的溫泉酒店是傳統日本和式這種,房間內設有簡單、細小的溫泉供享用,酒店地下及天台均設有較大的露天溫泉,供大伙兒一起浸泡。日本的溫泉是非常著重衛生,所有進入溫泉的人必須先刷身、沖涼後才可進入,如果你入去洗澡,日本人會非常嬲,認為是不尊重的表現。

四國這地方沒有特別的地標,有許多島嶼都十分細小,許多小島較坪洲、南丫島還要細,島上空氣非常好。雖然它不是大城市,屬於僻靜的地方,但令我驚訝的是,當地一樣有百貨公司,而且大到嚇死人! 面積較香港的永安百貨還要大多倍,貨品種類很豐富。我在內shopping也買得心頭好,買了一對4000多日元的鞋,折回約三百多港元,款式及顏色我也很滿意。深入了解日本物價的人都會知道,四國這個地方較偏遠、地價也較便宜,所以物價也平通全日本,其他日本的地方如北海道等,也無法以這價錢買到同樣的物品!

或許不說大家不知,日本沒有限定導遊必須由日本人擔任,即使由中國人做導遊也可,全部都是合法的。 很久以前多數是小型旅行社帶幾團往日本,現在因非常多人往日本旅行,當地人生意多到做不完,故日本也不需要為導遊這行實施保護主義了。


華航為我們安排的日本料理很精緻,印了我的英文名字。


我們各人都穿上和服,感受一下和風。


房內是睡塌塌米。