2810月2016星期五

【黃SIR看世界—黃士心】專欄-大陸學生在香港的旅遊培訓(2016年10月28日《頭條日報》)

許多人都喜歡從大陸輸入優秀學生,我可算是第一批起用優才的人。回想起1992年時,內地人很喜歡到香港工作,當時他們想到香港定居是很困難的,但來香港工作則比較容易。我的其中一位外甥女Daisy,我看著她成長,她是一個讀書很認真的人,在大學畢業後,她很想到香港工作。當時我已向政府申請了16個配額,聘請一批內地著名大學學生來香港接受旅遊培訓,這計劃其中一配額也給了她,其他配額則來自內地數一數二的著名大學,如上海外語學院、上海美術專科學校、上海交通大學、四川大學外語系、周恩來曾入讀的南開大學旅遊系、西南財經大學,還有深圳大學和中山大學等,他們全部在大陸均通過考試,出身都是名校。

我請了這批優秀學生來康泰工作,其實不是很著數,因為我們是以「旅遊顧問」身份聘請他們來香港,要付顧問身份的薪金,還要為他們提供住宿安排,實際他們是初出茅廬的旅遊白紙,他們的薪金較香港的「白紙」(新畢業生)還要貴,成本也很高!我經常要親力親為,為他們提供三個月的旅遊培訓,向他們教授旅遊知識。我都很願意嘗試,亦希望為中國做少少事,政府亦以為這批學生具豐富經驗,可以透過他們了解內地各城市多一點。我們口說他們是旅遊顧問,但實際上卻是旅遊練習生,或稱為旅遊「白紙」。

這批旅遊「白紙」主要是來學習,留港工作六年後,就必須回內地。因為七年便有居留權,政府都不會如此讓他們留下。至於我的外甥女亦不例外,她在港工作六年,學習了香港的工作方法及經驗,達到香港人的水準,返回上海後便開了一間小型旅行社。但過去在港學習的經驗及方法,對她都很有幫助,生意也慢慢越做越大,過去二十年一直賺錢,事業漸入佳境。

今年中秋節時,我和二家姐、二哥夫婦同遊上海,這位姨甥女很有孝心及細心,說要支付我們所有來上海之行費用,但我說我們不用了,舅父們都好有經濟能力,我要她全程負責照顧我二家姐旅遊就可以了,因為二家姐已八十幾歲。這次上海遊,她安排了我們到上海新天地的「上海灘」,品嚐江浙菜,價錢都可以接受。然後又到了成隆行蟹王府吃吃大閘蟹。兩間食肆值得推薦,外甥女的心意更值得讚賞!也令我二家姐旅途中玩得很開心!


新天地的上海灘是著名食肆。




成隆行王府的大閘蟹極為聞名。