1011月2016星期四

【及時行樂—樂紹基】專欄-Bruny Island美食精華遊(2016年11月10日《晴報》)

去旅行是賞心樂事,現今目的地選擇眾多,許多人都有選擇困難。要策劃一個心水行程,從資料搜集到預訂酒店及活動安排均需花上不少時間精力,對於時間寶貴或不善策劃的人士,參加旅行團或當地一天遊可說是方便又實際。

我在月前的塔斯曼尼亞旅程中,也特意參加了當地的布尼島(Bruny Island) 一天美食精華遊,感受一下箇中便利。主辦此美食精華遊的公司Pennicott Wilderness Journeys屢獲Australian Tourism Awards,好評如潮,我在出發前亦充滿期待。由於當天海上風浪較大,我與太座選擇參加他們陸上行程,主打品嘗布尼島的美食。

這個一天遊行程共有六個景點,包括到Bruny Island Cheese觀看當地人製作芝士的過程,並享用各款得獎芝士及到Get Shucked Oysters Farm歎享譽全球的澳洲生蠔。那裡的生蠔不經任何加工,放入口時,生蠔的鮮味與海水的鹹味共冶一爐,味道天然。第三站到 Bruny Island Berry Farm採摘漿果即時品嘗,旅途中還可以親眼見到罕有的野生白袋鼠,十分可愛。

享用午餐的地點是Bruny Island Premium Wines,在位於澳洲最南端的酒莊淺嘗6款紅酒和白酒,再配以魚、羊或牛,名副其實美酒伴佳餚。享用過豐富的午餐,當然要有甜點才算完滿。HIBA Bruny Island Fudge出售自家制朱古力、牛奶糖和松露,並有專人細心講解每款產品的用料。讓我一試難忘的則是咖啡豆朱古力,朱古力外層下包著原粒咖啡豆,口感獨特,向來忍手的我也掃了不少回去給親友做手信。最後一站是到Bruny Island House of Whisky品嘗當地出產的單一麥芽威士忌。望著無敵海景的夕陽晚霞,輕酌一杯威士忌,為整天的旅程畫上完美句號。若然時間充裕,大家不妨考慮在島上留宿或露營,欣賞布尼島的夜星。

這個一天遊行程把塔斯曼尼亞的精萃匯集於一身,我誠意推薦給大家。如此高質素又富特色的本地遊非常搶手,而且名額有限,建議大家出發前提早預訂。