1811月2016星期五

【黃SIR看世界—黃士心】專欄-城寨風味(2016年11月18日《頭條日報》)

國際華商觀光協會每月都會舉行例會,今個月也不例外。我曾任協會的三屆主席,協會每次的會議、活動,我也會出席支持。而協會現任主席胡建名Charlie今次安排了我們在例會後試美食,今次來到九龍城中餐廳「城寨風味」品嚐美食。

這間中餐廳主打懷舊中菜,廚師年輕時曾在北京做廚師,學得一手好廚藝,菜式及裝修均花了不少心機,食客食得出廚師那份誠意,生意越做越好,特別值得支持。據知早前TVB也專程前來拍攝,介紹這餐廳的中菜。今次我們二十多人來到,分了兩圍坐,點了多款招牌菜,包括米蘭野菌焗帶子、鳳舞手撕雞、即燒乳豬、鮮胡椒茄子等,味道也很好!乳豬是即叫即燒,入口時乳豬皮仍是很脆,充滿口感;而該店出名的手撕雞及鮮胡椒茄子,不但好食,也很好看,前者更將手撕出來的雞肉砌回成鳳凰,後者在碟上加了一個壽星公的麵粉公仔作點綴,的確令食的人享受口福及眼福。今次我們都很滿意Charlie的安排,個個都讚賞,最重要是好味,而且埋單每圍只需4000元,價錢不貴,認真值得推薦! 我亦打算再來光顧。


手撕雞肉砌出鳳凰,令人享受眼福、口福。


鮮胡椒茄子加上麵粉壽星公公來作點綴,認真夠心思。


我們都讚charlie今次推薦很好!