022月2017星期四

【及時行樂—樂紹基】專欄-時令果物雙紅會(2017年2月2日《晴報》)

雞年第一次在這裡與各位讀者見面,祝願大家身心康泰,旅遊行大運!相信在拜年的時候,各位除了買禮盒外,都會準備水果,近年更興起以高級水果為禮,夠體面之餘又健康。現在正值車厘子和士多啤梨當造期,愛果之人切勿錯過!

要數送禮最有體面的水果,車厘子一定榜上有名,當中以塔斯曼尼亞車厘子最搶手,標價500多元一小箱仍然有價有市。塔斯曼尼亞是澳洲唯一的島省,是世上少數未被污染的地方。當地水源潔淨,土壤肥沃,造就高質素的農作物。每年12月到2月,是車厘子唯一的當造時節,但今年因天氣關係,產量不及往年,售價亦有所上漲。塔斯曼尼亞種植的車厘子種類繁多,其中以Lapins最甜,皮脆肉厚,外型如一個「脹卜卜」的心形,深得港人喜愛。若各位準備在月內出發到塔斯曼尼亞,無論是到果園即摘即食或在市場購買,都比香港便宜近半且不經制冷空運,份外新鮮。

除了車厘子外,日本士多啤梨亦是另一種當造送禮佳品。日本士多啤梨品種有逾百種,福岡「甜王」、佐賀「淡雪」、熊本「露之水滴」等各有捧場客。日本士多啤梨在1至3月最當造,現時去日本品嘗就最合時。當地不少果園都設有採摘體驗,若然即摘即食不夠滿足,大家可考慮帶返香港再回味。不過,即使日本的包裝再好,最好還是手攜上機,因為幼嫩的士多啤梨經不起行李碰撞。雖然比較麻煩和艱辛,但為了保存新鮮味道仍是值得付出一點代價。