211月2013星期一

康泰「名家食番天系列」Walter京都團曝光 嘗盡米芝蓮 珍吃食材的原始味道

【香港訊.2013121】繼有見去年數度推出正牌食神梁文韜(韜韜)美食團均火速爆滿,踏入2013年的康泰旅行社為滿足各饕客的「食慾」,率先推出由三大名家正牌食神梁文韜(韜韜)、馮美基(May)及旅遊飲食才子紀曉華(Walter)擔任榮譽領隊的「名家食番天系列」,帶您吃遊全世界;首炮推出美食團由Walter帶團,嚴選日本關西名店,包括吃米芝蓮三星榮譽的「菊乃井懷石料理」本店、體驗食材純樸鮮味的「京‧百萬遍 梁山泊」一品料理獲獎無數、有「最優秀神戶牛」美譽的頂級神戸牛専門店「西神飯店」等,吃後定必畢生難忘,入住大阪Hilton Hotel及京都Brighton Hotel54夜的豪華團49日出發,正好配合賞櫻佳期,團費$24,999起,名額非常有限,欲免向隅,請致電康泰熱線2108 8888報名。


八餐名菜
體驗舌尖上的米芝蓮

Walter帶隊的日本關西團會帶領饕客品嘗日本頂級料理,膳食全包之餘,由大阪吃到京都,其中八餐更是由Walter精心挑選,其中在京都歷史悠久、於米芝蓮指南《京都・大阪・神戶・奈良2013》獲三星榮譽的「菊乃井懷石料理」本店,作為日本料理的精髓,以京都時蔬加上店方嚴選的海膽、海老和鮑魚等新鮮海鮮,琢磨菜式的季節感,並完全將西方食材融入日式風味中,配合對食器的講究、侍者的禮數及禪意的佈置,吃後會令人更珍惜食材與生俱來的原始味道;還有著名的京料理店之一的米芝蓮食府「京‧百萬遍 梁山泊」一品料理,店家日式園林的清幽,櫻花流水的淡雅,店主熟悉各種食材的特質,以限定食材從料理中研究、組合、呈現出令人驚豔的味道,讓味蕾留下與別不同的賞味記憶,教人難忘;和牛方面,會到神戶牛肉協會「最優秀神戶牛」頂級神戸牛専門店「西神飯店」一試仿如大理石花紋的神戶牛,肉質鮮美,入口即融並帶重重的牛肉香,一試難忘,以上部份餐廳更只接受指定貴賓預訂,首度開放給香港團友Walter更會帶大家食盡地道河川燒魚及正宗矢尾卯京風壽,全情投入日本的美食世界!

 

船上賞櫻 豪華住宿

雖說這是「名家食番天系列」,但行程亦絕不馬虎,4月出發更正值日本櫻花賞花期,康泰細意安排賞櫻熱點,行程亦包括金閣寺、嵐山公園、清水寺、渡月橋等,更特別安排於日本最大、最古老的湖泊「琵琶湖」乘坐每日只開一班之觀光遊船「櫻之遊覽船」,飽覽風光明媚的春櫻美態。另安排刑訪殿堂名勝甘春堂參與日式和菓子製作體驗、參觀伏見稻荷大社,一睹千個鳥居的壯觀景致。

住宿方面,入住大阪五星級Hilton Hotel (大阪希爾頓酒店)3晚及京都Brighton Hotel(京都布來頓酒店),前者位處梅田區的中心,鄰近大阪站,開揚的景觀可飽覽日本市景,並毗鄰大型百貨公司,方便搜購心水潮物及各類伴手禮;後者京都布來頓酒店則位於京都御所西側和清水寺附近,設有免費Wifi及恆溫泳池等,為旅行團帶來舒適豪華享受。